Yamasa的天空

原為生豆商的哥倫比亞的國家咖啡農聯盟(National Federation of Coffee Producers-FNC)，

幫助了超過50萬名的當地咖啡農，利用"100%採購合約"向農民來擔保，

統一品質烘焙100%來自哥倫比亞的阿拉比卡的水洗咖啡豆。

   Juan Valdez(胡安‧帝滋)

是哥倫比亞國家咖啡農協會(FNC)國寶唯一的官方品牌，更是哥倫比亞咖啡品質保證的代名詞。

堅持僅採用當季咖啡豆種、在地栽培，

育種摘採全程手工水洗挑選、烘焙包裝、真鮮概念、原產地原裝進口，保持最佳品質。

✬100%來自哥倫比亞原產地直送的阿拉比卡豆----->品牌認證

✬100%堅持採用水洗發酵的傳統工法----->質地均衡

✬100%純手工挑選----->層層篩選

✬100%公平交易----->採購合約

位於南美洲西岸的哥倫比亞地形以"安地斯山脈"（Andes），

也是全世界陸地上最長的山脈(範圍從 巴拿馬一直到智利)，所以大都以"硝酸鹽的火山地質"為主。

哥倫比亞北部面臨加勒比海，西邊環繞著巴拿馬和太平洋，

當地生產的咖啡豆深受海洋季風的調節，空氣潮濕、氣候溫和，

多樣性的氣候使這裡整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟，

進而使其阿拉比卡種咖啡豆質地飽滿芳香，品後餘味甚美，堪稱咖啡精品，是名聞於世的好咖啡豆搖籃。

基本上，高海拔地區所種植的咖啡豆，顆粒會比低海拔地區大，

密度比較高(指硬度比較大)，色澤比較深藍或深綠，進而得到所謂『翡翠咖啡』高度的評價。

且中南美洲的豆種，大都屬性溫潤且具花果香，質感平穩，很適合一般大眾接受的單品咖啡。